Apéro des adhérents UMIH 60 aux Vins Par Faim : nos maisons à la dégustation, à Beauvais
Le 20 octobre, l'UMIH 60 réunissait ses adhérents aux Vins Par Faim, à Beauvais. All Premium Goods y a fait déguster Champagne Gardet, French Bloom, Ergaster, Maison Bocquet, Patrick Font et les derniers millésimes du Domaine des Alpilles.
Mardi 20 octobre, l'UMIH 60, qui fédère les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration de l'Oise, réunissait ses adhérents pour un apéro aux Vins Par Faim, à Beauvais. Une belle occasion de passer du catalogue au verre : les adhérents présents ont goûté les maisons que nous représentons.
Merci à l'équipe des Vins Par Faim pour l'accueil. La maison sert déjà plusieurs de nos maisons et figure sur notre carte des adresses.
Ce que nous avons fait déguster
Côté bulles, Champagne Gardet présentait deux cuvées de caractère : le Dosage Zéro, sans sucre ajouté, et le Selected Reserve, un extra-brut vieilli en fût de chêne. À côté, les effervescents à 0,0 % de French Bloom, pour les tables qui veulent une bulle sans alcool à la hauteur d'un champagne.
Champagne Gardet Dosage Zéro et Selected Reserve, avec French Bloom, dans le seau à glace des Vins Par FaimCôté spiritueux, la Distillerie Ergaster, installée à Passel dans l'Oise, présentait le whisky de France Première N°003 Tourbé, médaillé d'or à Paris en 2026, son Rhum Blanc 45 et sa Crème de Whisky Nature. Les liqueurs artisanales de la Maison Bocquet, nées dans le Pays de Valois, et les jus et nectars Patrick Font complétaient le comptoir.
Whisky Première N°003 Tourbé, Rhum Blanc 45 et Crème de Whisky Nature de la Distillerie Ergaster
Les liqueurs artisanales de la Maison Bocquet et leurs coffrets
Jus et nectars Patrick Font sur une table des Vins Par FaimLe Domaine des Alpilles, deux millésimes pour l'automne
La soirée était aussi l'occasion de faire goûter les derniers millésimes du Domaine des Alpilles :
- Le Blanc 2024, fraîcheur et tension. Après une année très pluvieuse, la Clairette mène l'assemblage, devant le Chenin : un vin vif, aux notes de poire fraîche et de fenouil, taillé pour les huîtres, les Saint-Jacques et les poissons délicats.
- Le Rouge 2023, structure et élégance. Majoritairement Syrah, il offre des notes d'épices, une matière profonde et des tanins fins. Il accompagne les viandes rôties, le magret de canard ou un plat mijoté.
Jusqu'au 31 décembre 2026, ces deux millésimes bénéficient de notre offre de fin d'année : 36 bouteilles achetées, 6 offertes, franco de port, panachage possible.
L'UMIH 60, un partenariat dans la durée
All Premium Goods est partenaire historique du Dîner des Chefs de l'Oise, organisé par l'UMIH 60. Ces rencontres entre adhérents sont précieuses : c'est autour d'une table, et non sur un catalogue, que l'on choisit les maisons qui feront la carte.
Vous êtes adhérent de l'UMIH 60 et vous n'avez pas pu venir ? Je passe volontiers vous faire déguster dans votre établissement : 06 59 50 00 94 ou via la page contact.