Champagne Gardet

Fondée en 1895, Champagne Gardet est une maison familiale et indépendante de la Montagne de Reims. Installée à Chigny-les-Roses, village viticole classé Premier Cru, elle élabore environ un million de bouteilles par an, dont plus de la moitié est exportée.

De 1895 à Chigny-les-Roses

L'histoire commence en 1895, lorsque Charles Gardet fonde sa maison à Épernay. Ses premiers flacons sont le Brut Tradition, le Brut Réserve et un Brut Rosé d'assemblage, trois cuvées toujours présentes dans la gamme. Dans les années 1930, son fils Georges Gardet prend la direction d'une maison installée à Chigny-les-Roses, dans les anciens locaux du Champagne De Tassigny. Il développe l'export, notamment vers l'Angleterre, et introduit le vieillissement sous bois, dans des fûts issus des forêts françaises.

En 2007, Christophe Prieux reprend la maison. Sa famille, dont les racines champenoises remontent au XVIIe siècle, exploitait déjà la maison Ployez-Jacquemart à Ludes, village voisin. Il dirige aujourd'hui Champagne Gardet aux côtés d'Olivier Legendre, directeur général, et de Stéphanie Sucheyre, œnologue.

Un négociant-manipulant entre tradition et modernité

Gardet travaille en négociant-manipulant. La maison exploite 5 hectares de vignes en propre et s'approvisionne auprès de vignerons partenaires sur une centaine d'hectares, de Chigny-les-Roses et Ludes à Mareuil-sur-Aÿ, jusqu'à la Côte des Bar. Toute la gamme est élaborée uniquement à partir des cuvées, les premiers jus de presse.

La cuverie en inox, agrandie en 2004, côtoie des foudres en chêne de l'Allier âgés de 50 à 100 ans. Ils accueillent les vins de réserve et une réserve perpétuelle entretenue depuis plus de trente ans pour la cuvée Selected Reserve. Une seconde réserve perpétuelle, conservée en cuve depuis 2012, nourrit le Blanc de Blancs de la collection Prestige. À chaque dégorgement, une petite part de ces vins de réserve entre dans la liqueur d'expédition.

Une culture du vieillissement

Les champagnes Gardet restent sur lattes bien au-delà du minimum légal : au moins trois ans pour la collection Tradition, cinq à neuf ans pour la collection Extra Brut, plus de quinze ans pour les cuvées Prestige Charles Gardet. Les grands formats, jusqu'au mathusalem, vieillissent directement dans leur contenant. Les flacons Prestige sont remués sur pupitre et habillés à la main. Il en résulte des champagnes au style vineux et frais, construits pour la garde et pour la table.

Trois collections

La collection Tradition réunit les bruts de la maison, du Brut Tradition au Blanc de Noirs Premier Cru, avec un rosé d'assemblage, une cuvée issue de l'agriculture biologique et un demi-sec. La collection Extra Brut, faiblement dosée, va du Dosage Zéro aux millésimes 2015 et 2016. La collection Prestige Charles Gardet rassemble un blanc de blancs, un millésime 2008 et un rosé de saignée millésimé issu du vignoble de Chigny-les-Roses.

Distinctions et engagements

En 2024, le concours Champagne Masters du magazine britannique The Drinks Business a attribué trois médailles d'or à la maison : Brut Réserve Premier Cru, Millésime 2015 Extra Brut et Prestige Charles Gardet 2008. Le Millésime 2016 a été médaillé d'or lors de l'édition 2025. Depuis février 2023, le Sénat sert le Brut Tradition à la Présidence, au Palais du Luxembourg.

Gardet est certifiée ISO 22000 depuis 2012 et a été, en 2018, la première maison de Champagne labellisée EnVol. Selon la maison, 62 % du vignoble en propre et partenaire est certifié HVE, VDC ou bio. Un bilan carbone a été réalisé et fixe un objectif de réduction de 25 % des émissions relatives d'ici 2030.