Les fêtes, maison par maison
Champagne, caviar, whisky, liqueurs, café et sans alcool : ce que nos maisons apportent aux tables de fin d'année, pour les restaurants, les traiteurs, les cavistes et les entreprises de l'Oise et du Val-d'Oise.
Le calendrier des fêtes, vu par Google
- « cadeau entreprise »×2,5
Les recherches montent dès la mi-novembre et culminent la première quinzaine de décembre.
- « coffret gourmand »×6
Entre octobre et la semaine du 7 décembre : le cadeau gourmand se choisit avant le 15.
- « champagne »×2,4
La semaine de Noël par rapport à octobre, avec une hausse continue dès la mi-novembre.
- « caviar »×4
Presque rien avant décembre, puis un pic très net la semaine de Noël.
- « whisky »×2,5
La hausse commence dès octobre : le whisky est un cadeau que l'on prépare tôt.
- « sans alcool »×2
La semaine de Noël, et l'intérêt reste élevé au début de janvier.
Pour un restaurant ou un caviste : mettez le champagne et le caviar en avant dès le début de décembre. Pour une entreprise : les cadeaux se décident fin novembre.
Source : Google Trends, recherches en France, saison 2025. Hausse de l'indice hebdomadaire de chaque terme au plus fort de la saison, par rapport à octobre.
Une maison pour chaque moment
L'apéritif
- Caviar Perlita : le caviar d'Aquitaine, nature sur une cuillère ou sur un blini, et les rillettes d'esturgeon pour le comptoir.
- Champagne Gardet : le Blanc de Blancs Premier Cru ou le Dosage Zéro Premier Cru, pur et ciselé.
- Maison Solignac : la vodka de seigle Initiale, que la maison conseille avec le caviar.
Le plat
- Champagne Gardet : le Blanc de Noirs Premier Cru ou le Millésime 2016 pour accompagner une volaille de fête.
- Domaine des Alpilles : blanc, rosé et rouge en magnum, pour les grandes tablées.
- Maricera : l'huile d'olive AOP Vallée des Baux-de-Provence, en cuisine comme en finition.
Le dessert
- Champagne Gardet : le Brut Rosé avec les fruits rouges, le Demi-Sec avec la bûche.
- Maison Bocquet : les liqueurs du Pays de Valois, que la maison accorde aux pâtisseries et aux desserts aux fruits.
Le café et le digestif
- Cafés Taine : des cafés torréfiés à Arsy, dans l'Oise, dont une gamme bio.
- Distillerie Ergaster : les whiskies bio de Passel, dont le Première Tourbé, médaille d'or 2026.
Pour ceux qui ne boivent pas
- French Bloom : l'effervescent 0,0 % des tables étoilées, pour les restaurants, hôtels et traiteurs de l'Oise.
- Patrick Font : des jus et nectars des Monts du Lyonnais, dont une gamme bio.
Nos rendez-vous de fin d'année
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